El té verde

Té verde (ocha): introducido por los chinos en el siglo VII. Se sirve en tazas sin manijas, sin leche, azúcar o limón y en algunas ocasiones se come con dulces japoneses. El té es bueno contra la acidez que produce la carne y el pescado; mata los microbios, enriquece la sangre pues contiene vitaminas A y C. Sin embargo el consumo de este ha ido desminuyendo, pues se han introducido nuevos productos al mercado como el café y otros tipos de té.

 El matcha es especial para la ceremonia del té japonesa.